文章故事
首页 | 爱情文章 | 亲情文章 | 友情文章 | 生活随笔 | 校园文章 | 经典文章 | 人生哲理 | 励志文章 | 搞笑文章 | 心情日记 | 英语文章 | 会员中心
当前位置:文章故事>心情日记/日志>生活>文章内容 精美散文欣赏

外婆的肉臊

作者:袁媛之碎碎念 来源:文章阅读网 时间:2018-03-04 18:51 阅读:

   春夜喜雨……晨起,近处的花花草草远处的大楼小院,都仿佛洗了澡换上了新衣,干净清爽。

   下雨天总会怀旧。没去菜市场,将就冰箱里的肉末和咸菜,炒了一碗肉臊,想起了外婆。我是外婆带大的,读书时才回到父母身边。小时候物资匮乏,可外婆做的饭菜特别可口,用现在的眼光评判,算个美食家吧。外婆皮肤白净,个子不高但身材匀称,除了干家务不时还会出去跳舞打麻将,输赢好像是炒的干胡豆。那时总感觉她和别人的婆婆不太一样,多了点什么,很是骄傲。外婆做的一日三餐花样繁多,不过大多和她家乡一种叫“冬尖”的咸菜有关。冬尖是用青菜的嫩叶风干后加盐花椒腌制,然后装进坛子封住,过一段时间打开便有扑鼻的香味,幼时觉得无比的神奇,现在想来应该是时间、温度、盐分、青菜的完美结合吧。需要的时候拿一些出来,洗净,再用热开水一烫,口感顿时脆了许多。要么和黄豆芽一起熬汤,要么细细地切成末,用香油一拌就是美味的下饭菜,还可以和韭黄碎段一起做一碗香喷喷的素面,当然最好吃的还是和肉末炒的肉臊:肉的浓香和咸菜的清香在煎炒过程中充分融合,在那个缺乏荤腥的年代真是挡不住的诱惑。每餐或蘸馒头或煮面条或炒饭,都只能一小点。本来炒一次是预计吃很多天的,可架不住我想尽办法偷吃,一不小心碗就见了底,为了这一口可没少挨打挨骂。

   离开后父母忙于生计,加之生活困窘交通不便,就甚少回去看望外婆,那些美味和为此受到的惩罚也就成了童年唯一清晰的记忆。回想起来,那个年代大家都穷,外婆也是想尽办法让我让我有可口的吃食,不知道她和外公会不会因此吃糠咽菜?可惜当时太不懂事,只顾着自己吃吃吃,从来不曾留心两老的日子,惭愧。


上一篇:如果不记得这5件事, 说明你没爱过   下一篇:我一生学雷锋
用户名:(新注册) 密码:
[收藏本文]
发表读后感:
本栏随机推荐文章
·陪伴,永不褪色的爱恋
·带上阳光赏风景
·我是个有童真的中年人
·有些执念该放下的要放下
·走着走着就失去,剩下的都是回忆
·原创段子精选(爱情篇)
·你不放弃生活,生活定会给你惊喜
·老妈——你不懂得表达“爱”!
·你可愿,和我如眼下般虚度时光?
·这一路你可以哭,但千万别怂
·一个人的思念
·红尘淡淡情亦长,岁月温暖爱更香
相关短文
·如果不记得这5件事, 说明你没爱
·三月里的小雨
·关照彼此感受,这世界才能更好
·女儿作文夸父亲
·做个健美的男人
·猫伴
·醉美天下春
·昭苏盛夏下冰雹
·重视和预防心肌梗死
·元宵节偶感
·两家一起看电视
·“栽下梧桐树引得凤凰来”

Copyright © 2007-2014 文章阅读网 版权所有.情感文章,散文随笔,美文故事在线阅读