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豌豆花儿开

作者:梁卫山 来源:文章阅读网 时间:2018-04-06 10:10 阅读:

   豌豆花儿开

   梁卫山

  在春寒料峭的绵绵细雨中,在唱着情歌款款掠过的燕语里,在孩子们手扯着长长丝线飞舞的风筝下,在一群嗡嗡作响的蜜蜂亲吻中,那豌豆花儿悄悄地无声无息地绽开了。

  豌豆花是故乡极其普遍、普遍的不能再普遍的一种花儿,她紫中带黑,极不起眼,甚至可以说是其貌不扬,是啊,豌 豆花是大地母亲遗落下的最不起眼、也让人有些不屑的一种花。豌豆花的花骨朵儿不大,一朵一朵,散淡地开放在田埂上、渔塘边、农家空闲的宅基边上……大都是一些边边角角,零零星星的小块地上。豌豆花虽然只生长在这些僻壤闲地中,她却并不落寞,她们依然开放着,依然吐着悠悠的清香,顽强而又倔强地生长着。

  四月下旬的时候,豌豆花便谢了,她们矮小而又瘦弱的身体上,便伸出一串串翠绿的长如小指般的豆荚来。轻轻掰开来,便露出一个个胖胖的圆圆的豌豆来,放在嘴里轻轻一嚼,脆脆的,嫩嫩的,极为爽口。

  不起眼的豌豆用途很多,待豌豆苗长得旺旺的时候,就拦腰砍断,放在水田里,用泥耙弄碎后深压,用来作肥料肥田。因为这是最好的有机肥料,又肥田又能疏松土壤,改造土地环境,比单一施化学肥料要环保得多。凡是用豌豆苗做肥料的稻田,稻谷远比施其它肥料的稻田产量高,而且肥效更长久。或干脆把收获的豌豆粒用水浸泡,待豆粒开始腐烂的差不多了,再投到地里去肥田。

  有很仔细的人,会把门前屋后水沟边的荒地全部收拾得平平整整,没有一颗杂草,全部种满豌豆。豌豆荚还嫩的时候,每天摘了再掰开,用尖椒爆炒了大家吃。吃得人会因豌豆有滋有味,连声叫好。

  到了豌豆粒全部圆圆滚滚、硬硬朗朗的时候,人们便把豌豆荚全部收割了,搬到广场上,用梿枷“噼噼啪啪”地一粒一粒打下来,直到把豆粒打完为止!于是豌豆成了大家的饭上的常菜。只要在锅里炒上几把火,盛起来,想干吃就留几把,其它的就用水浸泡几分钟后,放了油盐下锅,炒作几下便可食用,豌豆啊成了人见人爱的可口菜。


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