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这家粉馆不一般

作者:向往森林 来源:文章阅读网 时间:2019-03-29 23:14 阅读:

  下班途中,同事老高特意把路边的“易记粉馆”指给我看。“瞧,就这家店,每晚十一点才开门,生意特别好。”

  晚上九点半的大街,离火车站两百米,行人如织,两旁餐馆灯火辉煌。我很好奇,这家粉馆卷闸门紧闭,独一无二在休息。

  谈起它,老高一脸的兴奋。“你别小看它,这家店的年利润少说也有三四十万呢!”“啊!”我十分惊讶。

  莫非是同事吹牛?还真不是。回到火车司机入驻地,我继续向其他同事打听。原来,粉馆在同事们心中印象极好,这是一处为夜行人服务的温馨港湾。

  “易记粉馆”每晚十一点开门,第二天中午打烊。主要经营面条和米粉,连饺子馄饨都没有,粉面也只有拌和煮两种,别无他选。然而味道不错,同事们都喜欢吃。

  我的同事是一群火车司机,工作时经常昼伏夜出,凌晨上下班习惯吃点不油腻却暖和的东西,粉面正好。这家店老板该是摸清了门道,也循着夜行人的需求做生意,加上经营有方,服务态度好,想生意不好都难。

  听同事说,店老板是一对中年夫妇,人特别好。下夜班的人疲惫不堪,心情也不好,每次走进粉馆,却能如沐春风,卸下满身的负重。

  以前这家店天亮时就打烊,而今线上的生意也好。一大早,门口的外卖小哥排队等候,夫妇二人经常要忙到中午关门。

  从同事众口一词的评价中,我不由得思索起来。

  “易记粉馆”门店不大,利润不小,它的成功经营应当不只是“独一处”这么简单。

  想一想,我的同事们,一群日夜游荡在铁轨上的精灵,已经够苦够累了。而这家粉馆的店主,居然选择每个晚上后半夜经营,这份苦累非常人能够承受。

  同样是熬夜的活,上门客要的是暖心暖胃,而经营的中年夫妇每天笑脸相迎,服务无微不至,这份心性也是少有人拥有。何况,这样的营生已经坚持十年。

  这家粉馆不一般,也让我更加明白,在别人看不见的地方努力,才是生活的强者。(文/向往森林)


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