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食补、药补、觉补(康有山)

作者:康有山 来源:文章阅读网 时间:2019-04-25 13:17 阅读:

  本来,人们是吃五谷杂粮生存的,也是吃五谷杂粮成长的。但是,人们往往认为植物食品营养不足,强调食补。

  在古代,人们认为动物食品是人们强身健体的主要食物,认为肉食品壮力,而五谷杂粮缺乏营养,因此长久以来,人们追求肉食品,把鸡、鸭、鱼肉、蛋,猪、牛、羊、马肉当作营养品的主要来源。因为人们强调营养,常常用“日食斗米”来解析力气的来源。汉朝初年的猛将樊哙,在初见楚霸王时,竟一气吃掉一只猪大腿,以此表现樊哙勇武力大的体魄来源。就是到了老年,也以饭量大小来衡量健康状况,并且称赞老年的身体健康为“老饭粒”,隐喻老年吃得多,身体才能健康。其实,在现代,正是由于吃肉、喝酒又香、又痛快,这种“吃香喝辣”往往使人肥胖,高血压、心脏病、糖尿病等病造成了身体不健康,使得肥胖症流行,减肥艰难,造成了体力下降,年轻人身体不好。

  现代生活,由于吃得好、睡得晚、起得早、缺乏睡眠、工作忙,玩手机、看电视、生活节奏是晚睡早起等原因,对身体是很有害处的。

  在营养说的基础上,随着营养品的盛行,无论老年人还是年轻人,开始追求营养品,认为营养品可以补充营养、强身健体的人在逐渐增加,这就使药补的想法开始流传。古代以来,秦始皇因为笃信炼丹术,金属中毒,很早就死了,后来汉武帝、唐太宗也很相信炼丹术,结果也受害不浅,到了清代,雍正皇帝又死于炼丹术。古代的炼丹术和现代的中医煎药不同,中药经过张仲景、李时珍等历代名医的甄别,特别是李时珍的《本草纲目》反复的试验、总结,成为中国独特的医疗技术。

  药补,始于何时,不得而知。但是近代,从清早喝一碗凉水、到喝鸡血、喝生鸡蛋、到吃蚂蚁、到吃醋蛋、到吃醋泡蛋壳,还有的吃毛蛋(没有孵化出来的半孵化蛋)一直到后来的市场上出现的大蒜汁、各种药酒、耗牛壮骨粉、乌鸡粉,到后来的林林总总各式营养品不一而足。但大多是人们凭想象想到的招数、或试验性质。其实,喝生鸡蛋,是因为人么觉得鸡蛋有营养,大蒜汁使人们基于大蒜的消毒作用,吃蚂蚁是人们出于对蚂蚁力大的想象延伸。正像整容会带来老年的更加丑陋一样,不会是绝对的正面作用一样,都是有很明显的副作用。

  觉补,就是通过睡眠补充身体,来提高免疫力,提高人体的健康程度。是的,睡眠对人体的作用特别明显,谁都是一样,缺了觉,都会懒洋洋,精神不振,浑身乏力,干什么都无精打采,影响生活、影响休息、影响工作、影响学习,所以,人们开始寻求“觉补”来改变身体不好的状况。但是,觉补也不是万能的,在一定的条件下,充足的睡眠,可以改变身体的状况。但是,人们说“赞下什么都可能,就是就是攒不下觉”,也是很有道理的,适当地睡眠,能使人精力充沛,精神焕发,振作精神,可是,“一曝十寒”也不行,只能是做到“适可而止”,不能“睡傻了”。

  综上所谈,迷恋于“吃”不可取,迷恋于“药”更不可取,迷恋于“觉”,也不可取,绝不可以取其一面,否认了另一面,须知,万事都必须“适可而止”,不能过分,不能“因噎废食”。

  科学的发展,医药卫生的进步,文化知识的普及,使得人民的生活开始了篇章,为了身体的健康,为了使自己的身体健康,为了建设和享受新时代的幸福,要保护好自己的健康,这非常重要,但要很好兼顾,要运用辩证法,看事、想事、做事注意分析对待,不能只强调事物的一面,而忽视了另一面,那是不科学的。

  要知道,人活着不能不吃饭,但是人活着不是只为了吃;平时吃要注意多吃些蔬菜、水果、杂粮;有了不适,就要到医院去查查,该吃的药,好好按大夫指示吃药;休息睡眠要服从于

  身体的需要,睡足、睡好。不当“吃货”,不当“迷信虫”,不当“睡不醒”。

   康有山2019年4月25日于群力外滩


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