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一个香瓜勾起的往日味道

作者:姜大大 来源:文章阅读网 时间:2019-05-16 23:10 阅读:

  今天购买的这个香瓜,勾起了我儿时的味道。在关中平原的渭河北部,那里是一眼望不到头的大平原。由于许多地方地势低洼,盐碱的地随处可见。经过全民参与、人人苦干,渭北大地出现了许多排碱沟,往日白色茫茫的低产盐碱地逐步变成高产的褐色大地。在包产到户之前的大队和生产队,冬季发动的平地运动,挖高坡平深沟,于是,方圆几十里,到处出现了平坦如镜的农田。六、七十年代,人民政府又大力兴修水利工程,把五十里之外的渭河水逐级抽水提级,黄泥巴渭河水一路爬坡来到我的家乡,于跟河水共同而来的是城里的电力,于是照明灯来了,小水泵来了,有线广播来了……

  农业基础有了,农村被点亮了,粮食产量提高了,水果蔬菜有了大面积种植。本地人学会了种庄稼,也有个别人正在摸索种蔬菜,可是种瓜果的技术活必须特聘精明的河南人。

  五十多岁的河南客,春天到来,驻扎生产队,四月播种,五月育苗,六月看瓜,七月卸瓜。那时候的西瓜和梨瓜品种都是从河南引进的,有白瓤西瓜,有黄瓤西瓜,当然红瓤西瓜是主力军。梨瓜类主要是绿黄色香瓜和白色脆瓜。看着香瓜由小长大,由绿变黄,我等儿童少年都有嘴馋眼馋的反应,胆大包天的就从包谷地或者棉花地开始匍匐前进,一步步靠近瓜地。胆子小的就站在水渠高处站岗放哨,等到获得战利品之后大家高兴地分享。

  那时的瓜是喷香、沙甜和蜜甜,主要原因是采用绿色环保的有机肥料,最奢侈的是用人和家不畜都吃不到的压榨食用油之后的油饼,当肥料使用。

  八十年代,生产队解散了,人民公社消失了,美味甜美的味道被化肥给毁了,也被商业化的不良之心消灭了。

  期待着有机农业和良心瓜农的绿色产品问世,种植业会有好未来。


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